泡椒脆鸭肠的做法
2019-10-17 来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:968
天气变冷了，我们就喜欢吃一些暖身体的东西，尤其是泡椒味的，既好吃，吃了之后也可以让我们身体更暖和，泡椒脆鸭肠是秋冬季节的***食品。
在做之前，先把材料清洗干净。鸭肠用面粉反复揉搓清洗，若是有白矾，用白矾自然是好的，之后加一勺白酒清洗干净就可以了，然后用清水浸泡备用。把泡椒、泡姜和蒜切碎，葱和芹菜切段，鸭肠捞出挤干水分切成长段，撒上盐、料酒、胡椒面、淀粉腌制入味。热锅倒入菜油，油热之后将鸭肠和花椒、豆瓣、泡椒、泡姜、蒜和少许白糖一并倒入锅中快速翻炒。熟了之后加入葱和芹菜，撒入味精和鸡精翻炒数下装盘就可以了。
天气变得越来越冷了，我们除了在饮食方面要多加注意之外，在穿衣方面更是需要多加注意，近期感冒比较盛行，多加预防。
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