麻辣鸭肠如何做
2019-11-25 来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:779
可能很多口味的美食，都会有一部分人吃不惯，但是卤味是大部分人都会喜欢的，不仅口感劲道，还伴有鲜香麻辣的味道，让味蕾可以充分享受美食给予的刺激。下面压厂厂家就和大家一起分享一下在家如何做麻辣鸭肠。
先将买回来的鸭肠放入淀粉和盐，然后用手揉搓后清洗干净；接下来把鸭肠冷水下，放入点料酒锅焯一下；起锅烧油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒、香叶爆出香味儿；然后把鸭肠放进去，倒入一罐啤酒，放入一勺生抽、一匙鸡精、一勺辣椒油卤煮20分钟，等汤汁收浓后放入适量盐，再撒上些白芝麻拌匀即可。
这样做出来的鸭肠不仅色香味俱全，还有助于促进食欲，对于现在这样寒冷的季节，更适合吃一些这样麻辣口味的食物。
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