麻辣鸭肠如何做

2019-11-25  来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:38

    可能很多口味的美食,都会有一部分人吃不惯,但是卤味是大部分人都会喜欢的,不仅口感劲道,还伴有鲜香麻辣的味道,让味蕾可以充分享受美食给予的刺激。下面压厂厂家就和大家一起分享一下在家如何做麻辣鸭肠

    先将买回来的鸭肠放入淀粉和盐,然后用手揉搓后清洗干净;接下来把鸭肠冷水下,放入点料酒锅焯一下;起锅烧油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒、香叶爆出香味儿;然后把鸭肠放进去,倒入一罐啤酒,放入一勺生抽、一匙鸡精、一勺辣椒油卤煮20分钟,等汤汁收浓后放入适量盐,再撒上些白芝麻拌匀即可。

    这样做出来的鸭肠不仅色香味俱全,还有助于促进食欲,对于现在这样寒冷的季节,更适合吃一些这样麻辣口味的食物。

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