挑选保存脱骨凤爪要注意什么

2019-11-18  来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:37

    我们都知道买的肉类要尽快食用,否则储存的时间长了之后就会变得失去原本的味道,我们购买肉类,有两个方面时要注意的,一是挑选,挑选的好,做出来的食物也美味;而是储存,好东西没有好的保存办法也是徒劳的,下面脱骨凤爪厂家就和大家一起来探讨一下这两个方面。
    首先是挑选,我们要选择的是这样的,鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。
    其次是储存,鸡爪要趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。
    如果您之前没注意过,下次再买脱骨凤爪的时候要注意了哦,不要只看个头的大小,颜色、手感也很重要哦,如果一顿吃不了太多,那就不要买太多了,刚刚好就够了,无论是想多放一段时间还是做好了下一顿再吃,这样都是不推荐的。

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