泡椒脆鸭肠的做法

2019-10-17  来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:23

    天气变冷了,我们就喜欢吃一些暖身体的东西,尤其是泡椒味的,既好吃,吃了之后也可以让我们身体更暖和,泡椒脆鸭肠是秋冬季节的必备食品。

    在做之前,先把材料清洗干净。鸭肠用面粉反复揉搓清洗,若是有白矾,用白矾自然是好的,之后加一勺白酒清洗干净就可以了,然后用清水浸泡备用。把泡椒、泡姜和蒜切碎,葱和芹菜切段,鸭肠捞出挤干水分切成长段,撒上盐、料酒、胡椒面、淀粉腌制入味。热锅倒入菜油,油热之后将鸭肠和花椒、豆瓣、泡椒、泡姜、蒜和少许白糖一并倒入锅中快速翻炒。熟了之后加入葱和芹菜,撒入味精和鸡精翻炒数下装盘就可以了。

    天气变得越来越冷了,我们除了在饮食方面要多加注意之外,在穿衣方面更是需要多加注意,近期感冒比较盛行,多加预防。

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