常吃鸭肉有什么功效

2019-06-30  来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:33

    鸭肉,为家禽鸭的肉,而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。还含钙、磷、铁、烟suan。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

    1.增强食欲

    鸭肉脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。

    2.清热凉血

    鸭肉性凉、味甘,其特点就是不温不热,清热去火。鸭肉可以清热凉血,适宜于阴血内热的人群食用。

    3.利水消肿

    鸭肉有通利小便,补肾固本的作用。常吃鸭肉可以利水消肿,对于各种水肿,尤其是妊娠期间水肿有很好的治作用。此外,有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭肉有保护肾脏的作用。

    4.滋阴补虚

    鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃,利水消肿,补血行水,养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。

    5.防衰老

    鸭肉是有护肤、美肤作用的食品,可以通过其滋阴以达到美容的效果;此外鸭肉中富含B族维生素和维生素E,可以预防脚气病及多种炎症,延缓衰老;鸭肉中丰富的烟suan具有保护心脏病患者的作用。


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