你不知道的炒鸭肠的那些小技巧

    鸭肠是我们生活非常常见的一道美食，可以煮着吃，烤着吃，炒着吃。经常吃鸭肠对我们是比较好的，鸭肠对人的心脏、视觉和消化系统有着很好的保护作用，经常对着电脑上班、久坐的小伙伴们可以一星期吃一次鸭肠，对身体比较好。但是有一点如果没处理好，那么做出来的东西就会有有腥味，今天鸭肠厂家就和大家一起来看看，有什么好办法去除这个腥味。

    1、买回来的鸭肠不要直接下锅炒，先把鸭肠用碱面水洗掉鸭肠上黏黏的东西，然后再用清水清洗干净。2、鸭肠不要直接下锅炒，用热水焯一下，这样炒出来的鸭肠没有腥味。用碱面水去掉鸭肠上的腥味之后，用热水焯一下，这样在炒鸭肠的过程中不会变老，而且炒出来的鸭肠口感很嫩。3、炒鸭肠不腥的第三个技巧，在炒鸭肠的时候，用姜丝爆出香味来炒鸭肠并放入红辣椒、生抽调味。

    在炒鸭肠的时候，做到这几点做出来的鸭肠没有鸭肠，第 一步，用碱面洗干净鸭肠，第二步把鸭肠用水焯熟，第三步把鸭肠用姜丝爆炒。这样炒出来的鸭肠不仅没有腥味，还很香。不知道大家学会了吗？