红油脱骨凤爪的做法

2019-06-21  来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:34

    红油脱骨凤爪是大家非常喜欢的一种夏季常吃的食品,接下来,泉润食品就为大家来说一说红油脱骨凤爪的具体做法。

    1、洗净鸡爪,烧开水放进鸡爪,姜片,煮开,时间不必太长,不然鸡爪太烂没嚼劲儿

    2、把鸡爪拿出来冲干净,泡进冰水,待完全冷却

    3、用剪刀将鸡爪去骨

    4、把酱油蒜泥红油调在一起,可加少许糖提味

    5、拌匀鸡爪冰镇起码两小时入味

    6、撒上香菜

    小贴士:

    鸡爪去骨比较麻烦,大概就是从手掌往上,只剪开鸡爪的一面,不然会散掉,用尖头的剪刀把骨头夹出来 。红油是先做好的,就是各种喜欢的香料冷油煮开倒进辣椒末和芝麻,加一点盐和鸡精也可以。

山东泉润食品有限公司主营休闲食品 酒店食材等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:15275587777.

CopyRight © 版权所有: 山东泉润食品有限公司 技术支持:山东鼎基 网站地图 XML


扫一扫访问移动端